Restaurangchef till McDonald's Brändåsen (Kumla)

Om Hjelte Restaurang  Hjelte Restaurang AB är en av Nordens största franchisetagare inom McDonald's och driver ett flertal restauranger i Sverige. Bakom verksamheten finns en stark entreprenörsanda, lång erfarenhet av restaurangdrift och ett stort fokus på människor, ledarskap och utveckling.  Genom åren har Hjelte Restaurang byggt en organisation där engagerade ledare får möjlighet att växa, ta ansvar och vara med och påverka verksamhetens utveckling. Här kombineras styrkan i ett av världens mest välkända varumärken med närheten, flexibiliteten och beslutsvägarna hos en framgångsrik familjeägd organisation. 

Nu söker vi en restaurangchef till restaurangen i Brändåsen utanför Kumla, för dig som vill ta ett helhetsansvar för verksamhet, medarbetare och resultat, och samtidigt vara med och skapa framtidens gästupplevelse.

Vill du leda en restaurang där du får kombinera operativ närvaro, ledarskap och affärsansvar i en av världens starkaste restaurangkedjor?

01Om rollen

Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, medarbetare och resultat. Du leder verksamheten både strategiskt och operativt och arbetar aktivt för att skapa en arbetsplats där medarbetarna utvecklas, gästerna trivs och verksamheten når sina mål.

Du kommer att vara en synlig och närvarande ledare i den dagliga driften samtidigt som du ansvarar för planering, uppföljning och utveckling av restaurangens verksamhet. Rollen innebär ett nära samarbete med din närmaste chef, som ansvarar för flera restauranger inom organisationen.

Dina huvudsakliga ansvarsområden

• Leda och utveckla restaurangens medarbetare och arbetsledare 
• Säkerställa hög kvalitet, service och gästupplevelse 
• Ansvara för bemanning, schemaläggning och rekrytering 
• Arbeta aktivt med arbetsmiljö och medarbetarutveckling 
• Följa upp och analysera restaurangens resultat och nyckeltal 
• Planera och genomföra aktiviteter för att nå verksamhetens mål 
• Säkerställa att restaurangen arbetar enligt koncept, rutiner och riktlinjer 
• Driva förbättringsarbete och utveckla verksamheten tillsammans med teamet 

02Vem är du?

Vi tror att du har erfarenhet av att leda människor i en verksamhet med högt tempo där service, kvalitet och resultat står i fokus. Kanske arbetar du idag som restaurangchef, biträdande restaurangchef, driftchef eller i en annan ledande roll inom restaurang, fast food, detaljhandel, hotell eller service.

För att lyckas i rollen tror vi att du:

• Har erfarenhet av personalledning och schemaläggning 
• Är van att arbeta mot mål och budget 
• Är en trygg och tydlig ledare 
• Trivs i en operativ verksamhet där ingen dag är den andra lik 
• Har god förmåga att skapa engagemang och utveckla människor 
• Är strukturerad, lösningsorienterad och ansvarstagande 
• Erfarenhet från restaurang- eller servicebranschen är meriterande. 

03Hjelte Restaurang erbjuder

Hos Hjelte Restaurang blir du en del av en familjeägd organisation med stark entreprenörsanda och ett stort fokus på människor, utveckling och resultat.

Du får möjlighet att:

• Driva en verksamhet med stort eget ansvar 
• Utveckla ledare och medarbetare 
• Arbeta i en stabil och välkänd verksamhet 
• Påverka restaurangens utveckling och resultat 
• Vara en del av en organisation med korta beslutsvägar och högt engagemang

04Placeringsort

Brändåsen, Kumla

05Ansökan

I denna rekrytering samarbetar Hjelte Restaurang AB med Qtym. Urval sker löpande, så skicka gärna in din ansökan redan idag.

Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig rekryteringskonsult på Qtym.