Chef de Partie Horaire Continu H/F

Vous serez en charge de : - Préparer les postes chaud et froid dans le cadre d'une cuisine traditionnelle, en appui direct du Chef et de la Seconde. - Assurer les cuissons, les dressages et la mise en place avec rigueur, dans le respect des standards qualité et sécurité. - Collaborer au quotidien avec une petite brigade de 4 personnes, où chacun participe à l'harmonie du service. - Contribuer à la cohérence du menu en travaillant des produits frais, souvent issus de notre potager ou de producte…