KOCK PÅ DELTID, FATET, CENTRALA MALMÖ

Fatet är en krog på gågatan i centrala Malmö. Vi serverar rejäl svensk husmanskost och ett genomtänkt ölutbud, kalops, stekt fläsk, sill, kåldolmar. Enkel mat lagad ordentligt.

Nu söker vi en kock på deltid som kan hantverket bakom klassikerna.

01Om rollen

Du arbetar i vårt kök tillsammans med köksmästare och souschef. Du lagar maten enligt våra recept, sköter förberedelser och är med och håller kvaliteten jämn, service efter service.

I ett litet kök står alla vid spisen. Vi hjälps åt med allt.

02Omfattning

Deltid. Vi är flexibla med upplägget och kommer överens om sysselsättningsgrad och schema tillsammans, berätta gärna i din ansökan hur mycket du vill jobba och vilka dagar som passar dig.

Arbetstiden är förlagd till kvällar och helger, med viss dagtid.

03Vi söker dig som

• Kan svensk husmanskost, brunsås från grunden, inläggningar, grytor, rotfrukter, potatis
• Har erfarenhet från restaurang-, lunch- eller storkök
• Är van vid förberedande matlagning i sats
• Har koll på egenkontroll och livsmedelshygien
• Håller huvudet kallt när det är fullt
• Är pålitlig. Kommer i tid, tar ansvar för ditt pass
• Talar svenska

Viktigt att veta: vi värderar erfarenhet av traditionell svensk matlagning högre än à la carte eller finmatlagning. Har du lagat husmanskost i många år är du precis rätt person, oavsett var du gjort det.

04Meriterande

• Erfarenhet av saltning, rökning och inläggning
• Vana att arbeta självständigt under ett pass
• Intresse för öl och hur mat och dryck spelar ihop

05Vi erbjuder

• Ett litet team och kort väg till beslut
• Centralt läge på gågatan
• Lön enligt kollektivavtal och ordnade villkor
• Tillsvidareanställning på deltid, inledd med provanställning

06Ansökan

Skicka CV och några rader om dig själv till . Berätta gärna vilken husmanskosträtt du är stoltast över, och hur mycket du vill jobba.

Vi går igenom ansökningar löpande och tillsätter tjänsten så snart vi hittar rätt person.